La Cuvée des Trolls ist ein ungefiltertes helles Bier mit einer natürlichen Wolke. Das Bier wird nur unter Verwendung von Hefe, Malz, Hopfen, Zucker und Wasser hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von 7%. Es wurde im Jahr 2000 in den Tanks der Mikrobrauerei Le Brasse-Temps in Pipaix in der Wallonie (Belgien) kreiert.
Wie sieht es mit dem Geschmack aus? Die Cuvée des Trolls hat eine blassgelbe Farbe. Seine reiche und komplexe Palette bietet Aromen, die von frischen weißen und gelben Früchten mit Eindrücken von Zitrusfrüchten (Mandarine) bis hin zu Anklängen von Honig reichen. Durch die Zugabe von getrockneten Orangenschalen beim Kochen weist das Bier sehr angenehme fruchtige Aromen auf, die gut mit seinem zarten und gut abgerundeten Geschmack harmonieren. Es handelt sich um ein exquisit ausgewogenes und kaum bitteres Bier mit einem vollen Geschmack und einem ausreichenden Körper.
