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Salurnis entstand 2018 aus der Idee von Nicolò und Andrea, sehr jungen Winzern aus dem Trentino Südtirol. Der Name ist nicht nur eine Hommage an das Land, in dem sie aufgewachsen sind, sondern auch an die edle Herkunft der verarbeiteten Trauben, die ihre besten Eigenschaften aus ihrer Verbundenheit mit dem Land und der jahrhundertealten Weinkultur dieser schönen Region beziehen.
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