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El Pastificio di Chiavenna nació como molino en 1868 en el centro de Chiavenna. Se aprovechaba el agua del río para producir la energía necesaria para mover tanto las muelas como las máquinas del molino para producir la pasta.
El antiguo molino, tras su restauración, se ha convertido en un interesante museo de arqueología industrial, que puede visitarse todos los días y está gestionado por el Consorzio Turistico Valchiavenna. Desde 2005, el Pastificio ha decidido comprar energía verde, energía limpia procedente de las centrales hidroeléctricas de Valtellina, obteniendo el certificado de sostenibilidad medioambiental expedido por RECS.
Ofrecemos una amplia gama de productos
Pasta de centeno: Penne Rigate, Fidelin, Fusilli
Pizzoccheri: Pizzoccheri della Valtellina IGP, Pizzoccheri della Valtellina IGP (gnocchetto), Pizzoccheri della Valtellina IGP (tagliatella)
Pasta de trigo sarraceno: Fusilli, Lasagne, Fidelin, Pennette
Polenta: Polenta tradicional lista, Polent Taragna lista, Polenta Taragna instantánea, Polenta Taragna
Harina: Harina de alforfón
Pasta de legumbres: Legumè
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Todos los precios son sin IVA y franco fábrica.
