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Salurnis nació en 2018 de la idea de Nicolò y Andrea, viticultores muy jóvenes de Trentino Alto Adige. El nombre es un homenaje no solo a la tierra donde crecieron, sino también al noble origen de las uvas que se procesan, que extraen sus mejores características de su conexión con la tierra y la cultura vinícola centenaria de esta hermosa región.
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