La Cuvée des Trolls est une bière blonde non filtrée avec un nuage naturel. La bière est produite en utilisant uniquement de la levure, du malt, du houblon, du sucre et de l’eau et a un volume d’alcool de 7%. Elle a été créée en 2000 dans les cuves de la microbrasserie Le Brasse-Temps à Pipaix en Wallonie (Belgique).
Qu’en est-il du goût ? La Cuvée des Trolls est de couleur jaune pâle. Sa palette riche et complexe offre des arômes allant des fruits blancs et jaunes frais avec des impressions d’agrumes (mandarine) aux touches de miel. Grâce à l’ajout d’écorces d’orange séchées lors de l’ébullition, la bière présente des arômes fruités très agréables qui sont en belle harmonie avec son goût délicat et bien rond. Il s’agit d’une bière exquisément équilibrée et à peine amère, au goût plein en bouche et au corps suffisant.
