Barboglio De Gaioncelli – Vini Franciacorta

L’azienda vinicola Barboglio De Gaioncelli vanta circa 200 anni di attività, con una presenza in Franciacorta dal 1875.

La superficie aziendale comprende 30 ettari di vigneti. Dei 30 ettari, circa 26 sono coltivati a vitigni a bacca bianca come chardonnay e pinot bianco, destinati sia alla vinificazione del Curtefranca bianco DOC, sia all’elaborazione delle basi Franciacorta da cui si otterranno le varie tipologie di FRANCIACORTA DOCG. Le uve vengono raccolte in cassette di massimo 16 kg e la pressatura, con presse pneumatiche, viene effettuata in modo delicato per preservare le caratteristiche organolettiche delle diverse partite di uva. La fermentazione e tutto il primo ciclo di vinificazione avvengono in acciaio o in barrique, le temperature sono controllate e non superano mai i 18-20°C. I Franciacorta vengono affinati in bottiglia per un minimo di 30 mesi per i prodotti base e fino a 50/60 mesi per i Millesimati.

Scopri i vini della cantina Barboglio De Gaioncelli che abbiamo selezionato:

– Brut DOCG
– 1875 Extra Dry
– Saten DOCG Millesimato 2018

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