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Il Pastificio di Chiavenna nasce come mulino nel 1868 nel centro di Chiavenna. L’acqua del fiume veniva sfruttata per produrre l’energia necessaria a muovere sia le macine che le macchine del mulino per produrre la pasta.
Il vecchio mulino, dopo il suo restauro, è diventato un interessante museo di archeologia industriale, visitabile tutti i giorni e gestito dal Consorzio Turistico Valchiavenna. Dal 2005 il Pastificio ha deciso di acquistare energia verde, energia pulita proveniente dalle centrali idroelettriche della Valtellina, ottenendo il certificato di sostenibilità ambientale rilasciato dal RECS.
Offriamo una vasta gamma di prodotti:
Pasta di segale: Penne Rigate, Fidelin, Fusilli
Pizzoccheri: Pizzoccheri della Valtellina IGP, Pizzoccheri della Valtellina IGP (gnocchetto), Pizzoccheri della Valtellina IGP (tagliatella)
Pasta di grano saraceno: Fusilli, Lasagne, Fidelin, Pennette
Polenta: Polenta tradizionale pronta, Polenta Taragna pronta, Polenta Taragna istantanea, Polenta Taragna
Farina: Farina di grano saraceno
Pasta di legumi: Legumè
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Tutti i prezzi si intendono al netto di IVA e franco fabbrica.
